Menu | Grive

Nos jolies assiettes

Du lundi au samedi, midi et soir et le dimanche midi !

Paté croûte maison

Pickles et gel vinaigre de miel

15 €

Asperges blanches

Crème miso/café, crumble parmesan

12 €

Végétarien

Betteraves

Labneh, Zaatar, huile de persil

9 €

Végétarien

Houmous au charbon végétal

Basilic, crackers de sésame noir

10 €

Végétarien

Seiche

Crème encre de seiche, piquillos, chipes de pain

15 €

Maigre snacké

Dashi, radis cuits et crus, vinaigrette soja/miel/sésame/cacahuète

14 €

Tataki de thon aux agrumes

Salsa tonnata, câpres

14 €

Tartare de boeuf

Vieux Rodez, jaune d'oeuf confit, crumble

13 €

Effiloché de cochon

Purée de pommes brûlées, salsa verde, chips de pomme

13 €

Ris de veau en tempura

Secret spices

14 €

Fromage de saison

Assortiment de fromages

12 €

Desserts

Rhubarbe au jus de fraise

Crème diplomate à l'estragon, croustillant pâte phyllo

9 €

Namelaka au Matcha

Sablé choco piment

9 €