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Nos jolies assiettes
Du lundi au vendredi soir,
le samedi midi et soir,
le dimanche midi Paté croûte maison
Pickles et gel vinaigre de miel
15 €
Okonomiyaki
Mayonnaise Japonaise, gingembre confit
12 €
Végétarien
Crème d'Avocat
Tomate brulée, chips de polenta au charbon végétal
12 €
Végétarien
Coques
Coco mangue, curry vert et kiwi
14 €
Saumon
Citron vert, nouc nam, poudre de riz torrfié, herbes
13 €
Ceviche d'espadon
Letche litchi pomme, Poireaux croquants
14 €
Aubergines rôties
ketchup d'abricot, crème parmesan, coulis basilic, oignon frits
12 €
Végétarien
Coeur de canard fumé
Sauce barbecue, mayonnaise mirin, katsuobushi, ciboulette
14 €
Boeuf séché
Crème de ricotta, chimichurri framboise, pomme verte
13 €
Poulet Karaage
Mayonnaise raisin et laurier, pickles de chou fleur, gelée bergamote
14 €
Fromage de saison
Assortiment de fromages
10 €
Desserts
Ananas
Œuf en neige, granola pistache, crème coco et tagete passion
9 €
Meringue citron
Meringue, gel citron vert, pomme verte, aneth, sorbet pomme vert, crème mascarpone
9 €
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