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Nos jolies assiettes
Du lundi au vendredi soir,
le samedi midi et soir,
le dimanche midi Paté croûte maison
Pickles et gel vinaigre de miel
15 €
Okonomiyaki
Mayonnaise Japonaise, gingembre confit
12 €
Végétarien
Aubergines laquées
ketchup d'abricot, crème parmesan, coulis basilic, oignon frits
12 €
Végétarien
Crème d'Avocat
Tomate brulée, coulis d'herbe, crème et parmesan
11 €
Végétarien
Saint Jacques crues
Huile de feuille de figuier, yaourt grec, pastèque
15 €
Saumon
Citron vert, nouc nam, poudre de riz torrfié, herbes
13 €
Ceviche d'espadon
Rhubarbe, huile de piment
14 €
Boeuf séché
Crème de ricotta, chimichurri framboise, pomme verte
13 €
Coeur de canard fumé
Sauce barbecue, mayonnaise herin, katsuobushi, ciboulette
14 €
Poulet Karaage
Mayonnaise au raisin laurier, pickles de chou fleur, gelée bergamote
14 €
Fromage de saison
Assortiment de fromages
10 €
Desserts
Mousse au chocolat
Crumble noisette, gelée et sorbet framboise
9 €
Meringue citron
Meringue, gel citron vert, pomme verte, aneth, sorbet pomme vert, crème mascarpone
9 €
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